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Pav Bhaji Recipe

 Pav bhaji Recipe

Pav Bhaji Recipe


      Hi दोस्तो hindirecipe.site मे आपका का स्वागत है.

आज हम Pav Bhaji Recipe सिखेगे Pav bhaji Rcipe वेसे तो बहुत आसान और बहुत स्वादीष्ट है.

    आप हम एक बहुत ही सरल, आसान और स्वादिष्ट "बॉम्बे"

स्टाइल की Pav Bhaji Recipe " लेकिन एक अलग तरीके से मैं आपको अपने बनाने के तरिकेसे बताने जा रहा हूँ.

     तो चलिए Pav Bhaji Recipe शुरू करते हैं मेरी बेहद ख़ास Pav Bhaji Recipe 

    Pav bhaji Recipe सामुग्री

         आलु 200 ग्राम

         टमाटर 200 ग्राम

         फुलगोबी 200 ग्राम

         लाल मिर्च पावडर 

         लहसुन पेस्ट 2 चमच

         हल्दी पावडर 2 चमच

         पावभाजी मसाला

         नमक स्वादानुसार

Pav Bhaji Recipe कृती

     तेल के 2 बड़े चम्मच, यहाँ मैं जैतून का तेल इस्तमाल कर रहा हूँ आप किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास है, लेकिन इससे स्वास्थ ठिक रहता है इसलिए मैं जैतून का तेल का उपयोग करे, 

      मैं आपको पूरी तरह से अलग तरीका बता रहा हूँ और हे पाव भाजी बनाने का अनोखा तरीक़ा हे, मुझे यक़ीन है यह निश्चित रूप से बिल्कुल स्वादीष्ट पाव भी के बनेगी.

      जब तेल गरम हो जाये, तब आप लहसुन और अदरक के पेस्ट के लगभग 1 चम्मच,प्याज डालेंगे, अब इस में मैं हल्दी पाउडर की एक चुटकी  डाल दे,आब पाव भाजी का सुंदर रंग के लिए फिर से हिलाते रहे.

       अब आप टमाटर डालगे, इसमे आप 2 सब्जी डालेंगे 1-आकार में बारीक कटा प्याज और 2- 2 मध्यम आकार बारीक कटा हुआ टमाटर, आपको इसे हिलाते रहना होगा. 

        अब और आप इसे अच्छी तरह से पका सकते हैं।

अब आप इसके अनुसार नमक डाल दे,स्वाद और लाल मिर्च पाउडर का 1 चम्मच, 1 / 2 चमच पाव भाजी मसाला फिर से एक अच्छ दे, 30-40 सेकंड के बाद veges डाल दे.

         अब उबले हुए आलू जोड़ें, आप 2 बड़े ले लेजीये, उबले हुए आलू और लगभग 200 ग्राम,फूलगोभी, अच्छी तरह से मिलाएँ,अब आप हरी मटर डालने दे, आप इसमे लगभग 200 ग्राम हरी मटर और पानी डालने दे, अब इसे लगने दो,कुछ मिनटों के लिए आगे बढ़ने दे.

         हमारी सब्जियों को 3-4 मिनट तक पकाने के बाद

अब आप इसे मैश करे,एक पेस्ट जैसा कि हम पाव भाजी में और फिर मिलता है,

        मैं आपको ट्रीबता रहा हूँ ,इससे हमारे पाव भाजी वास्तव में बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं,

       अब आप पाव भाजी और फिर मैश करे, इसे स्वादिष्ट बनाने रहे हैं,और हम हैं नई पद्धति का उपयोग करने जा रहा है, देखें कि यह शुरू हो गया है ,अब से स्वादिष्ट लेकिन मेरी तरह से

       पाव भाजी बनाने की हे विधि बिलकुल अलग है और यह वास्तव में बहुत अच्छा स्वाद देती है.

       अब मैं आपको बताने जा रहा हूँ कि इसे कैसे बनाया जाए अधिक स्वादिष्ट, तो आप एक और पैन ले और इसमें मैं फिर से तेल डाले लगभग 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 

       आपको एक और ट्रिक बता रहा हु,लहसुन की 1 चम्मच में हमारे पाव भाजी को रंगीन बनाएँगा और अदरक का पेस्ट मैं 1 चम्चच डाले,लाल मिर्च पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाले यह मसालेदार नहीं है, लेकिन एक अच्छा रंग देता है.

        Pav Bhaji को अच्छी तरह से मिलाएँ, यह वास्तव में बहुत स्वाद देने वाला है ,हमारे भाजी को बहुत अच्छा रंग आयेगा.

        जब हमारा तेल गर्म हो जाये है तो तब मैं इसमे लाल पेस्ट को डाल दे, अब इसमें अपनी पूरी भाजी डाल दे,रंग देखें अब इसने रंग बदल दिया है.अच्छा, आपको इसे हर हाल में हिलाना होगा.

 आप इसे अच्छी तरह से पका सकते हैं और शेष को मैश कर सकते हैं.मुझे आलू इसलिए यह अच्छा लगता है।

        आप इसे तब तक पकाइये जब तक कि तेल न मिल जाए इससे अलग, अब आप इसमे 1चमच पाव भाजी मसाला डाल दे.आखिरी में भाजी मसाला इसलिए इसका स्वाद अच्छा है,

        आप आलू को मैश करने के लिए मैशर का उपयोग कर सकते हैं,अब आपको पाव भाजी की अच्छी ख़ुशबू आऐगी.इसे हर बार हिलाएँ ताकि स्वाद बना सके.पाव भाजी तेल छोड़गी तो अब यह तैयार है. गर्मी बंद कर दे.

        तो दोस्तों Pav Bhaji तयार हो गई.अब पाव भाजी को इसे प्लेट मै ले और स्ट्रीट फूड मै परोसने दे, एक छोटी प्लेट में शैली, छिड़के,कुछ ताज़ा धनिया पत्ती और मक्खन, मक्खन पाव भाजी के लिए बहुत आवश्यक है.अब तयार हैअनोखी और स्वादिष्ट दिखने वाली पाव भाजी है

       अब इसके साथ टमाटर और प्याज का सलाद और नींबू

 बहुत महत्त्वपूर्ण बात है, इसे आप किसी भी तरह की रोटी के साथ परोसें बहुत स्वादिष्ट और सुंदर हे.

      और मुझे उम्मीद है कि आप लोगों को यह Pav Bhaji Recipe अच्छी लगी होगी, प्लीज कमेंट करके बताओ.

                   #धन्यवाद#

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